ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE MC1000
2,500.00€
Armario madurador de carne para hostelería, carnicerías y charcuterías. Fabricado en Córdoba, España. Las cavas de maduración potencian el sabor y mejoran la textura de las piezas de carne. Mod. MC1000
Descripción
Fabricado en acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble.
Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión.
Cerradura de serie.
Iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne.
Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.
Esterilización de aire mediante sistema UVC.
Filtro de carbón activo.
Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne.
Carga máxima por estante: 40 kg/20kg.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.
Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos.
Gas refrigerante R-600A.
Voltaje: 220-240V.
Estantes: 4
Capacidad: 496 litros
Temperatura: 0 / +20 (°C)
Humedad: 60 – 90
Consumo: 1,70
Dimensiones Interiores: 595x615x1424 (AxFxH) mm
Dimensiones Exteriores: 700x750x1655 (AxFxH) mm
Información adicional
| Dimensiones | 700 × 750 × 1655 mm |
|---|
