HORNO PIZZAS DIGITAL PIZZAGROUP PYRALIS-D18

Descripción

Versión digital con placa electrónica que permite programar encendido, fin de cocción y dos configuraciones de funcionamiento. Temperatura regulada por sonda, diferencias de solo 1ºC. Base con ladrillos refractarios con “sistekma ActiveStone®”, techo con ladrillos refractarios y resistencias vistas. Puerta de acero con cristal, equilibrada con muelle con tirante regulable. Pomo de apertura, cierres salida vapor, tirador puerta atérmico. Cámara de acero inox iluminada. Aislamiento especial mediante capas de lana. Capacidad pizzas por cámara: Máx. 9×34 cm / Máx. 4×45 cm / Máx. 2x(60×40) cm. Temperatura de trabajo: 450ºC Máx. Alimentación: 400 3 Ph 50 Hh. Potencia absorbida: 26,64 Kw. Nº de cámaras: 2. Dimensiones cámara: 1050x1050x150 mm. Dimensiones externas: 1440x1360x720 mm.