FERMENTADORA CONTROLADA AFINOX MEKANO PRO ROLL-IN
El precio original era: 22,950.00€.16,065.00€El precio actual es: 16,065.00€.
MEKANOPROROLLIN
Descripción
Fermentadora para la panificación y la pastelería. Precisa regulación de la temperatura, humedad, ventilación y tiempo para dar máxima calidad en los procesos de fermentación. Construido en acero inoxidable AISI 304. Sistema de control humedad de cámara con humidificador. Ciclos disponibles: Descongelación, fermentación, ciclos combinados. Función multinivel. Tarjeta SD con video tutorial y puerto USB para descarga datos HACCP. Sistema automático de descongelación y evaporación de agua. Iluminación led. Sonda multipunto con 4 puntos de lectura.
Rango temperatura: -25 / +45ºC.
GAS R452A / GWP 2141 / 1,00 Kg
Capacidad:
2 carros EN 600×400 / 680x815x1800 mm
Dimensiones exteriores: 1290x1332x2466 mm.
Potencia absorbida: 1596 W. 19 Amperios
Voltaje (V/Ph/Hz): 230 / 1 / 50.
Información adicional
| ANCHO MM | 1290 |
|---|---|
| FONDO MM | 1332 |
| ALTO MM | 2466 |
| FORMATO | CON GRUPO |
| BAJA TEMPERATURA | NO |
| CONSERVACION | SI |
| CAPACIDAD | 2 Carros 60 x 40 |
| TEMPERATURA | -25/+45 |
| DESCONGELACION | SI |
| POTENCIA KW | 0.864 |
| TENSION | 1×230 |
| AMPERIOS | 12.2 |
| FERMENTACION | SI |
| GRUPO | FRIO |
| HUMEDAD | 15 / 95% |
| MODELO | MEKANOPROROLLIN |
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